熏腊肉炒杏鲍菇的做法
Chloel99t6753浏览

熏腊肉炒杏鲍菇

杏鲍菇又名凤尾菇、刺芹侧耳,菇体具有杏仁香味,鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富。具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 杏鲍菇

    250g
  • 腊肉

    200
  • 辅料:
  • 大葱

    10g
  • 生姜

    5g
  • 大蒜

    5g
  • 黄酒

    2大勺
  • 白糖

    1小勺
  • 生抽

    2小勺

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.腊肉用温水洗净,放入蒸锅蒸20分钟。

step2

2.把蒸好的腊肉切片。

step3

3.杏鲍菇洗净切片。

step4

4.葱姜蒜切片。

step5

5.起油锅,放入葱姜蒜炒出香味。

step6

6.再放入腊肉略炒,烹入黄酒。

step7

7.放入杏鲍菇。

step8

8.加生抽、白糖和适量水,小火翻炒2-3分钟即可出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Chloel99t 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱