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蒜香回锅肉的做法

蒜香回锅肉的做法
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蒜香回锅肉

很下饭的一道菜

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    400g

  • 素鸡

    100g

  • 青蒜

    50g

  • 辅料：

  • 蒜香烧烤酱

    30g

  • 胡萝卜片

    50g

  • 姜片

    5g

  • 豆瓣酱

    10g

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.把五花肉、姜片放入凉水锅中煮至六分熟

step2

2.把五花肉切薄片，拌入蒜香烧烤酱。腌制大概半个小时

step3

3.小火慢慢煎腌制好的肉片

step4

4.煎到肉片为透明、起卷为止

step5

5.将肉片倒出。用剩下的油炒青蒜、胡萝卜片

step6

6.把青蒜、胡萝卜片炒软，倒入素鸡片翻炒

step7

7.当素鸡片粘满油，倒入煎好的五花肉中，用锅中剩余的油炒郫县豆瓣酱至出红油，再倒入煎好的五花肉片、素鸡等，翻炒均匀，放入鸡精调味，即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：stchstope 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜蒜香10-20分钟炒午餐晚餐维生素B口味菜1-2人2-3人

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