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茄子五花肉的做法

茄子五花肉的做法
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茄子五花肉

茄子是夏天的应季蔬菜，可是秋天已经悄悄的来临，很快茄子也会变成大棚菜或者冷库里的储藏品，还是趁着新鲜的应季蔬菜吃个够吧，好喜欢炒得软乎乎的茄子，忽然间想起小时候

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    300g

  • 茄子

    350g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 洋葱

    适量

  • 姜丝

    适量

  • 八角

    适量

  • 花椒

    适量

  • 清开水

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子切大块，五花肉洗净切薄片，洋葱切碎，姜切丝

step2

2.油锅内放入一勺子白糖

step3

3.看到糖出泡时爆香洋葱粒

step4

4.放入五花肉翻炒均匀

step5

5.放盐

step6

6.放入姜丝倒上一碗清开水

step7

7.放入花椒八角

step8

8.水开后放入茄子

step9

9.盖上锅盖炖

step10

10.约六七分钟后香味出来啦打开盖子好漂亮的色泽啊，好啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bhenudfyq5 上传,更新时间: 2013-01-08
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