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红薯粉蒸肉的做法

红薯粉蒸肉的做法
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红薯粉蒸肉

粉蒸肉是道家常菜，一般用土豆或芋头做衬吸收蒸肉的油，这次尝试用红薯作衬，发现效果很好，红薯的甜粉使粉蒸肉更加香糯可口！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    300g

  • 红薯

    300g

  • 蒸肉粉

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.所需食材合影，猪肉选用黑毛猪五花肉

step2

2.将五花肉、红薯切片，和蒸肉粉、酱油、料酒、五香粉、盐等一块拌入均匀

step3

3.将拌好的五花肉和红薯间隔装盘摆好，加入和量的冷开水以免粉蒸肉太干

step4

4.放入高压锅内大火蒸20分钟

step5

5.香喷喷的粉蒸肉上桌啦~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kvyqlex073 上传,更新时间: 2013-01-08
秋季

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