猪肉虾仁丸子的做法
ellg582914774浏览

猪肉虾仁丸子

猪肉和虾仁一起打成泥,做出的丸子十分嫩、弹、鲜。这是到目前为止我做的各种丸子中最嫩最弹最鲜的,以后应该也不会有超过它的了,因为以后我肯定都用这种配方来做肉丸子啦

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    300g
  • 虾仁

    150g
  • 辅料:
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 生抽

    适量
  • 白胡椒粉

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉洗净去皮切块

step2

2.虾仁洗净

step3

3.在料理机中放入五花肉虾仁和切碎的葱

step4

4.大成肉泥

step5

5.调入盐、鸡精、生抽、白胡椒粉,成为肉馅。然后用虎口挤出丸子

step6

6.保持水将开未开的状态,将丸子下锅煮熟即可。可以在汤中放入青菜,调入调味料,直接做成丸子汤。也可以捞出丸子直接食用,或者冷冻起来以备后用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ellg5829 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱