猪肉虾仁丸子
猪肉和虾仁一起打成泥,做出的丸子十分嫩、弹、鲜。这是到目前为止我做的各种丸子中最嫩最弹最鲜的,以后应该也不会有超过它的了,因为以后我肯定都用这种配方来做肉丸子啦
做法 共6个步骤 我要吐槽
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1.五花肉洗净去皮切块
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2.虾仁洗净
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3.在料理机中放入五花肉虾仁和切碎的葱
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4.大成肉泥
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5.调入盐、鸡精、生抽、白胡椒粉,成为肉馅。然后用虎口挤出丸子
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6.保持水将开未开的状态,将丸子下锅煮熟即可。可以在汤中放入青菜,调入调味料,直接做成丸子汤。也可以捞出丸子直接食用,或者冷冻起来以备后用。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:ellg5829 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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