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红烧肉土豆的做法

红烧肉土豆的做法
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红烧肉土豆

含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。 味甘咸、性平

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    500g

  • 土豆

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 大料

    适量

  • 白糖

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.把肉切成一厘米左右的小块

step2

2.放入水中把血水泡净后控干

step3

3.葱姜切丝，蒜切片备用

step4

4.锅内放油，待油热后放入肉翻炒

step5

5.加入葱，姜，蒜，大料继续翻炒

step6

6.加酱油，白糖继续翻炒

step7

7.上色后加一点料酒

step8

8.加汤，开锅后改小火焖20分钟

step9

9.放进切好的土豆块再焖15分钟左右，大火收汤即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mhvd1835 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜增肥老年人咸半小时-1小时青少年白领冬季红烧1-2人

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