小酥肉的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.准备五花肉一块 ，洗干净待用

2.去掉肥肉，然后把 瘦肉切成丝

3.加入切好的姜丝

4.加入适量的盐和 糖

5.加入适量的生抽和酱油

6.然后把这些搅拌起来，腌制10分钟

7.准备适量的淀粉，一个鸡蛋

8.把鸡蛋打碎，和淀粉一起，搅拌均匀

9.把刚才腌好肉馅倒入鸡蛋淀粉液中，搅拌均匀

10.上锅热油，加入搅拌好的肉丝

11.煎制两面金黄既可以捞出来，盛盘里，加入少许的盐 ，白糖

12.在加入生抽，酱油

13.加入适量的凉开水

14.加入准备好的调料，，大料 ，生姜丝 ，桂皮 、花椒等

15.加入适量的枸杞

16.上锅蒸10分钟就可以出锅了，出锅了撒上适量的芝麻和少许菠菜页