家常小炒肉的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.五花肉整条入锅煮熟。

2.筷子可轻松戳入时捞出，煮肉的汤盛出备用。

3.趁热切薄片，并撒少许盐捏匀。

4.起油锅下肉片炒。

5.倒出多余的油，放入蔬菜。一般我都用莴笋和胡萝卜。

6.放入干辣椒继续炒一会儿。

7.加少许肉汤煮一下。

8.待汤汗快干时放入半勺老干妈。

9.撒入青蒜，稍作翻炒即可。