鸡蛋肉末卷的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.五花肉剁成肉末，葱切末

2.肉馅中加入葱，姜，食用油，盐，味精，五香粉酱油调味

3.在打入一个鸡蛋到肉馅中

4.然后将淀粉与适量的水倒入肉馅中搅拌均匀

5.另外一个鸡蛋打散

6.加入适量淀粉，水以及盐搅拌均匀，调成蛋糊

7.锅里放少许底油，油热后将蛋糊摊在锅里，变色后取出

8.将肉馅放入饼的下端

9.卷起

10.再在外面抹一层肉馅，继续卷。

11.重复放肉馅，直至卷成蛋卷。

12.锅里烧水，将卷好的蛋卷放到蒸锅中蒸10-15分钟即可。