鲜虾云吞面的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.准备食材（肥瘦参半的猪肉，沙葛，生姜，鲜虾）

2.把肉切碎，加入姜粒

3.一起放入搅拌机打成茸

4.搅打好的肉馅放入沙葛末，加入适量的水，生粉，糖，盐，搅打上劲后，放着醒一会

5.然后准备好云吞皮，鲜虾仁，肉馅

6.取一张云吞皮，先放上肉馅，然后在肉馅上放一只鲜虾仁

7.卷起一边向上卷

8.两边一对折，捏紧就可以了

9.现在开始做面了，准备好包好的云吞，韭黄，生菜，虾子面

10.锅内调高汤，然后放入虾子面煮熟，捞出放在碗里

11.再在原汤中放入云吞煮熟

12.生菜也在此时焯烫一会

13.最后把云吞和生菜都铺在放着韭黄小段的面上面，浇上高汤，开吃吧