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砂锅煲肉的做法

砂锅煲肉的做法
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砂锅煲肉

N久没吃肉肉了，最近胃不舒服一直在喝粥呢，感觉嘴巴里好清淡，突然很怀念自己最拿手的菜，而且也想吃点晕了，于是进超市买了一些五花肉，周末时就做起这道美食来了，好香

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    600g

  • 辅料：

  • 姜

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱脑子

    适量

  • 八角

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 老抽

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好五花肉

step2

2.锅里放入适量清水

step3

3.放几片姜和八角烧开

step4

4.将肉入锅焯一下

step5

5.取出泡于水中洗净

step6

6.凉后切小块

step7

7.准备葱脑子

step8

8.葱、姜合影

step9

9.准备好砂锅洗净在底部铺上葱和姜片

step10

10.铺上肉块

step11

11.加入适量老抽

step12

12.加入适量冰糖

step13

13.加入八角

step14

14.加入适量水，与肉肉齐平或多一些也可，因为我的肉肉比较小，煲了40分钟

step15

15.40分钟后一盘美美的肉肉就上餐桌了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：l5847929 上传,更新时间: 2013-01-08
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