所属分类：家常菜>菜谱大全 >

尖椒回锅肉的做法

尖椒回锅肉的做法
christinat2y6978浏览

尖椒回锅肉

回锅肉是款超级下饭菜，这款【尖椒回锅肉】色泽鲜艳，香辣适中、米饭伴侣。相信喜欢吃辣的人一定会喜欢！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    200g

  • 青辣椒

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生姜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉洗净 烧开半锅水，先放入花椒、姜片大火煮沸，家里有大料的话可以放些大料更香，再放入五花肉煮至7分熟

step2

2.捞起五花肉，沥干水摊凉后，将其切成薄片

step3

3.青椒去蒂和籽洗净，斜切成块备用

step4

4.烧热1汤匙油，炒香姜末，倒入五花肉爆炒2分钟

step5

5.煸至五花肉出油，呈金黄色，加入酱油调色

step6

6.放入青椒块拌炒1分钟，加入适量盐

step7

7.然后翻炒尖椒断生后放入鸡精翻炒，出锅

step8

8.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：christinat2y 上传,更新时间: 2013-01-08
私房菜炒香辣快手菜

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看