红烧肉的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.将肉块放入锅中，加 清水加少许料酒、姜片，煮至用筷子可以插入肉中即可。

2.捞出，切成块。

3.小土豆去皮，中间切一刀一分为二。

4.香料。

5.锅烧热，倒少许油，放4小勺白糖。

6.小火熬糖稀，颜色变焦黄即可。

7.倒入肉块，不停的翻炒，使肉块上色均匀，里面的肥肉也慢慢的开始出油。

8.放入土豆块，继续翻炒，利用炒出的油把土豆表面炸黄。

9.倒入煮肉的汤，淹没即可。

10.放香料。

11.放约1汤匙老抽。

12.1汤匙白醋。

13.适量盐。

14.1汤匙料酒。

15.倒入电压力锅胆内，再放4个姜片。

16.盖上锅盖，选择烧肉排骨档。20分钟即可，手动排气，打开锅盖。

17.选择收汁功能，10分钟，关电，出锅装盘。