所属分类：家常菜>菜谱大全 >

蚂蚁上树—粉丝如何快速泡发的做法

蚂蚁上树—粉丝如何快速泡发的做法
sasdaxcd712964浏览

蚂蚁上树—粉丝如何快速泡发

提起窦娥大家肯定就会想到六月飞雪，窦娥是关汉卿笔下封建社会被压迫的主人公，说起蚂蚁上树这道菜大家肯定也都不会陌生吧，但是这道菜据说是窦娥发明的大家知道吗？ 网络

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    150g

  • 粉丝

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 老抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 黑胡椒粉

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.将肉洗净后剁成肉馅，

step2

2.锅内烧开水后关火，将粉丝放入盖上盖子焖几分钟，粉丝焖软后捞出过冷水即可

step3

3.锅内倒油后放入葱姜红椒，肉馅也一起放入

step4

4.中小火将调料和肉馅一起煸香，倒入老抽和料酒快速翻炒

step5

5.翻炒后加入泡好好的粉丝

step6

6.粉丝放入后快速翻炒，翻炒至粉丝上色变熟软加少许胡椒粉和食盐调味即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sasdaxcd7 上传,更新时间: 2013-01-08
10-20分钟粉鲜香3-4人刨丝板

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看