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卤肉饭的做法

卤肉饭的做法
马奶酒16569浏览

卤肉饭

喷香松软的米饭上舀上一勺粒粒鲜嫩多汁、晶莹剔透的卤肉汁，再配上一枚入味卤蛋，既成为这款台湾的地道美食――卤肉饭。 自己在家煮上一锅卤肉汁，配上米饭就是很棒的一餐

食材配方 繁体

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡蛋开水煮熟

step2

2.煮好的鸡蛋放凉以后剥壳备用

step3

3.五花肉洗净焯水。 焯水后，水中放入姜片。倒入少许料酒，煮熟五花肉

step4

4.煮好的五花肉切成小条

step5

5.锅中放油，放入切片的洋葱圈。炸出香味。把洋葱圈捞出

step6

6.放入桂皮，八角炒香。 放入肉条，香菇

step7

7.放入炸过的洋葱圈。翻炒均匀

step8

8.加入开水

step9

9.放入鸡蛋。加入生抽老抽。加入少许十三鲜

step10

10.倒入汤锅。小火慢炖

step11

11.炖上两个半小时，放入少许盐，小勺糖，大火收汁

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：马奶酒 上传,更新时间: 2013-01-08
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