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酒糟蒸五花肉的做法

酒糟蒸五花肉的做法
Tammi74327367浏览

酒糟蒸五花肉

这可是我家的家传菜肴啊，从小吃到大呢！ 我的外婆有一手好的厨艺，这道菜便是妈妈学了外婆的做法，我又从妈妈那里学来的，做法简单，甜、咸可口，蒸肉的时候，厨房里溢满

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    350g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 酒糟

    适量

  • 八角

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉切小方块

step2

2.准备酒糟

step3

3.将五花肉放锅中飞水，洗去浮沫

step4

4.用生抽腌制五花肉约30分钟

step5

5.将酒糟铺在腌好的肉表面

step6

6.放入高压锅

step7

7.大火上汽，转小火继续蒸30分钟

step8

8.甜咸可口满溢着酒香的酒糟蒸肉出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Tammi7432 上传,更新时间: 2013-01-08
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