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酥炸豆腐丸子的做法

酥炸豆腐丸子的做法
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酥炸豆腐丸子

最近爱上了做豆腐，这回做的黑豆豆腐就是想炸豆腐丸子。豆腐加上肉馅和调料搭配一起炸出的丸子看上去色泽金黄、肉香扑鼻，一出锅就没能忍住吃了几个。用它来做汤、烧菜都是

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    250g

  • 豆腐

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鸡蛋

    适量

  • 腐乳汁

    适量

  • 香油

    适量

  • 葱

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材

step2

2.肉、葱、姜绞碎后放入蛋、料洒、蚝油、腐乳汁、盐、香油拌匀

step3

3.豆腐绞碎

step4

4.拌入肉馅中

step5

5.搅匀

step6

6.热锅下油

step7

7.将肉馅一个一个搓圆下入油中

step8

8.捞出

step9

9.放进碗中

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wwjgqal025 上传,更新时间: 2013-01-08
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