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花菜烧肉的做法

花菜烧肉的做法
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花菜烧肉

在我们家，花菜并不受欢迎.因为它太白了，呵呵.做出来的菜大家一看颜色白白的，都不想吃呢.没办法，只得从做法上来改良了，这次选的胡玉美的蚕豆酱，小试牛刀，颜色变了

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 花菜

    250g

  • 五花肉

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 生粉

    适量

  • 蚕豆酱

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.花菜手撕成小块备用

step2

2.瘦肉切成片，加生粉和老抽调拌好

step3

3.肥肉切成小块备用

step4

4.热锅下油，先炒肥肉

step5

5.中火炒出香味，炸出猪油

step6

6.倒入瘦肉一起炒

step7

7.注意掌握火候，不要太大，太大了瘦肉口感老，不好吃

step8

8.加一勺胡玉美的蚕豆酱调味

step9

9.中火快翻肉片

step10

10.倒入花菜

step11

11.加适量盐调味

step12

12.加适量清水

step13

13.大火烧开后中，中火慢炒

step14

14.待花菜变软炒熟即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：christinat8x 上传,更新时间: 2013-01-08
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