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生炒糯米饭的做法

生炒糯米饭

一直以来我都很喜欢吃糯米饭的，在家的时候老妈也会经常做的，我只知道吃不知道怎么做的，可是不在老妈身边要想吃就只有自己动手啊，所以有了今天的炒糯米饭。

1.干香菇泡发备用

2.干虾仁洗净浸泡，泡虾仁的水不要倒掉可以用的

3.糯米可以提前一天浸泡，泡发的时间在八个小时左右

4.五花肉切小块

5.胡萝卜去皮切小丁

6.锅热适量油，切好的五花肉下锅煸炒，直到把肥肉里的油逼出来

7.放入泡发好的香菇跟虾仁翻炒

8.放入胡萝卜煸炒

9.放入浸泡好的糯米下锅翻炒，一直不停的翻炒

10.在翻炒过程中可以适当的加入一些泡虾仁的水

11.待糯米饭炒到七成熟时调入适量盐、鸡精调味，继续翻炒至熟透即可食用