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茄盒的做法

茄盒的做法
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茄盒

女儿比较喜欢茄子，更喜欢茄盒，不过油炸的我们偶尔才吃，今天正好炸了一盘，大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    1根

  • 五花肉

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡蛋

    2个

  • 小葱

    几根

  • 胡椒粉

    适量

  • 耗油

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 小麦面粉

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.材料洗净备用

step2

2.茄子切片，两片直接不要断开

step3

3.肉糜加入葱花鸡蛋

step4

4.再加入料酒，胡椒粉，耗油，生抽拌匀

step5

5.拌匀 备用

step6

6.茄子中间夹上肉糜

step7

7.夹好以后

step8

8.压实

step9

9.放入盘中

step10

10.鸡蛋加入面粉少许盐拌匀

step11

11.拌成粘稠状

step12

12.平底锅少许油

step13

13.茄盒放入鸡蛋液裹匀

step14

14.放入平底锅煎至两面金黄色即可

step15

15.开吃喽

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：frym4872 上传,更新时间: 2013-01-08
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