橙皮烧肉的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.原材料。

2.将五花肉切成块。

3.将葱姜蒜切成段，八角，桂皮，橙皮清洗干净待用。

4.锅中倒入适量油烧热，放入切好的肉块进行煸炒，肉炒出油。

5.依次放入葱姜蒜，料酒，老抽，八角，桂皮继续煸炒。

6.待肉煸出香味后，倒入热水，没过肉。

7.放入备好的橙皮，盖锅盖大火改中小火继续焖煮至肉软烂，大约40分钟。

8.放入少许鸡精，大火收汁，即可食用。