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老北京肉丁炸酱的做法

老北京肉丁炸酱的做法
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老北京肉丁炸酱

7月份我到西安去出差，在陕西吃了大约10种面条之多，感觉挺不错的，有哨子面，软面、糊汤面、摆汤面等等其实平时我也经常做炸酱面吃，回来的第二天我就赶紧准备各种料，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    500g

  • 葱伴侣酱

    1包

  • 甜面酱

    1包

  • 黄酱

    1包
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 花椒大料

    适量

  • 白糖

    适量

  • 葱姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 蜂蜜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.备料 五花肉 黄酱 葱伴侣酱 甜面酱

step2

2.将花椒大料桂皮焙干

step3

3.将香料焙干擀成面

step4

4.将五花如油煸出香味

step5

5.加入调好的三种酱 加入白糖或者蜂蜜

step6

6.小火炒酱

step7

7.1小时后 加入白葱花

step8

8.出锅 非常香

step9

9.肉丁炸酱

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Salvatore53 上传,更新时间: 2013-01-08
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