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美极手撕包菜的做法

美极手撕包菜的做法
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美极手撕包菜

这个时代太浮华了，没有包装，你就只有狭小的生存空间。其实心蓝最爱的酱油是湖南湘潭的龙牌酱油，真正的原汁原味，地道的浓墨鲜香。小时候姑姑所在的拉丝网厂对面就是龙牌

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 平包菜

    400g

  • 五花肉

    10g
  • 辅料：

  • 自炼猪油

    4g

  • 盐

    2g

  • 蒸鱼豉油

    2ml

  • 美极鲜

    2ml

  • 自制味素

    2g

  • 生姜

    少许

  • 干辣椒

    少许

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.平包菜去老根，依次掰开，淡盐水浸泡15分钟，洗净待用

step2

2.清洗好的平包菜撕成大块，叶茎和叶片分开盛放

step3

3.五花肉切片，姜切丝，干辣椒剪段待用

step4

4.坐锅起油，下姜丝、干辣椒段中火煸香

step5

5.下五花肉片，煸出油脂

step6

6.下平包菜茎，转大火，连续翻炒至略显疲软

step7

7.下平包菜叶，淋明油，连续翻炒2分钟

step8

8.下蒸鱼豉油、美极鲜、自制味素、盐，翻炒至平包菜叶茎疲软，起锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Kegzaqwfm 上传,更新时间: 2013-01-08
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