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肉末雪里蕻的做法

肉末雪里蕻的做法
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肉末雪里蕻

又到一年腌菜时。又想起了妈妈腌制的酸白菜和雪里蕻。妈妈腌制雪里蕻一般都是先把雪里蕻晾一天，洗净在切碎。加盐揉出水分后，在装坛密封腌制，这样吃的时候直接捞出炒着吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腌制雪里蕻

    300g

  • 五花肉

    200g

  • 小米椒

    5个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    2g

  • 大葱

    3g

  • 料酒

    3g

  • 鸡精

    2g

  • 生抽

    3g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.主料：腌雪里蕻、猪肉 辅料：植物油、姜、生抽、料酒、小米椒、大葱

step2

2.把雪里蕻用水冲洗挤干水分切末

step3

3.姜、小米椒切末、丁，大葱洗净切末

step4

4.把猪肉切小丁

step5

5.热锅凉油加猪肉末煸炒出香味出油

step6

6.加姜末、料酒、生抽、少许盐翻炒均匀捞起

step7

7.热锅凉油加大葱、小米椒翻炒出香味

step8

8.加雪里蕻翻炒出香味

step9

9.加肉末翻炒均匀

step10

10.加鸡精

step11

11.翻炒即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：A1090651929 上传,更新时间: 2013-01-08
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