红焖肉的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.选取新鲜的五花肉 切成小块块状 用盐和油搅拌着

2.锅起火，不需要倒油 直接把肉倒进去 翻炒

3.放点盐 不需要太多 因为刚才已经放了盐和油搅拌

4.放一小勺白酒 去除肉的骚味

5.继续大火翻炒 放一小勺红粬

6.得均匀的洒在肉上面 盖上锅盖 焖煮两分钟

7.转煲，放一点白酒，小火 焖两分钟，停火，过半个钟，开火，又焖。 持续四五次，使肉能煮软。更有嚼劲。