杏鲍菇猪肉馅儿的小馄饨----宝宝的最爱的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.先和好一个软硬适中的面团，放一旁静置

2.五花肉切成肉泥

3.杏鲍菇洗净切碎

4.葱姜切末

5.将葱姜末、花椒粉、料酒、酱油、盐、味精放入肉馅里朝一个方向搅匀

6.在倒入植物油搅匀

7.打入一个鸡蛋搅匀（始终朝一个方向搅）

8.再加入切好的杏鲍菇再搅匀

9.将面团用擀面杖擀成一个5毫米厚的面皮

10.再将面皮用刀切成小菱形块

11.将少许馅儿放入面皮上

12.包成一个圆鼓鼓的小馄饨

13.锅中做水烧开，下入馄饨

14.盖盖，大火再煮开，点入少许凉水

15.点二、三次凉水即可，待馄饨都漂浮上来就可捞出