香辣干锅花菜的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备好原料，肉是替代拍照的，实际用的是五花肉已被我切好了。

2.青蒜切段，胡萝卜、辣椒切段、姜蒜切沫而且量要足。

3.花菜洗净盐水泡十分钟后，入水焯二分钟，捞出沥水。

4.锅里适量底油，入肉片炒至焦色。

5.一并下入姜蒜沫，辣椒段和胡萝卜片。

6.加入一平铲的四川酱，翻炒。

7.淋入老抽着色。

8.下入沥水后的花菜，炒至着上色。

9.淋入适量的清水，焖一分钟。

10.最后加入青蒜和其它调料，齐活。