所属分类：家常菜>菜谱大全 >

梅干菜红烧肉的做法

梅干菜红烧肉的做法
sxkudebk12989浏览

梅干菜红烧肉

梅干菜红烧肉是一道普通的家常菜，梅干菜是浙江绍兴的朋友送的，而且说是自己妈妈亲手做的，真的超嫩，好鲜美。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 梅干菜

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 白糖

    适量

  • 小葱

    适量

  • 八角

    适量

  • 生姜片

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉切块

step2

2.五花肉冷水下锅绰水后洗净捞起

step3

3.梅干菜用清水泡半小时后洗净，多洗几次，每次把它拧干再冲洗。

step4

4.调味料

step5

5.锅内到一点油，油温5分热，下入生姜片和八角爆香

step6

6.再倒入五花肉爆炒后加入料酒

step7

7.生抽和老抽个2调羹

step8

8.再加入梅干菜煸炒均匀。

step9

9.加入小葱之后，倒入开水，水和食物平。

step10

10.盖上转中火45分钟

step11

11.之后加入适量的白糖提鲜。翻炒均匀熄火

step12

12.装盆

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sxkudebk 上传,更新时间: 2013-01-08
热菜增强抵抗力秋季养生秋季菜谱健脾养胃贴秋膘

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看