红烧萝卜的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.五花肉洗净切大块，倒放入清水锅里煮开。

2.撇掉浮沫，捞出五花肉。

3.锅里倒入少许油，放入冰糖。

4.小火炒至冰糖溶化且成金黄色。

5.倒入五花肉，小火翻炒至肉色金黄。

6.锅里倒入热水，因为要炖制的时间稍长，水要多放。

7.放入生姜、桂皮、八角、香叶，倒入老抽，喜欢辣味的可放入干红椒。

8.萝卜洗净后切成方丁。

9.五花肉炖制40分钟后倒入萝卜，炖制20分钟后调入精盐收汁。