啤酒焖笋干五花肉的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.五花肉切方块，笋干提前泡发好，葱切葱花，姜切丝。锅中放少许油，把五花肉放入翻炒。

2.当五花肉炒出油，微微变黄时，放入葱花和姜丝、八角和花椒翻炒出香味。

3.加入笋干翻炒。

4.加入老抽上色，翻炒均匀。

5.加啤酒和冰糖，啤酒没过五花肉的表面，大火煮开后转小火焖炖约50分钟左右。

6.加盐，大火收汁翻炒。

7.加葱断点缀一下，关火即可。