笋干烧肉的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.五花肉切成小块，焯水备用。

2.把锅烧热，下入五花肉小火煸炒。

3.加入八角和干辣椒煸炒至肉色微黄。

4.加入料酒 酱油 冰糖 葱姜、盐煸炒上色。

5.倒入汤锅加入开水，没过肉。

6.提前煮泡好笋干。

7.锅中放油把泡发好的笋干煸炒片刻。

8.笋干加入炖肉的汤锅里。和五花肉一起炖焖1小时。

9.倒回炒锅大火收汤即可。哈哈 我还炖了几个虎皮蛋呢。