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栗子红烧肉的做法

栗子红烧肉的做法
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栗子红烧肉

栗子烧红烧肉，吃口肥而不腻，甘甜的栗子全部吸收了红烧肉的肉汁，先吃完的必定是栗子了，被人称为“长寿果”的栗子，是很好的补肾食物。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 生姜片

    适量

  • 八角

    适量

  • 小葱

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 栗子

    适量

  • 料酒

    适量

  • 大蒜子

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉洗净

step2

2.冷水下锅绰水后捞起洗净

step3

3.剥壳的糖炒栗子

step4

4.准备调料

step5

5.把五花肉切块

step6

6.锅底抹上一点油，把大蒜子，生姜片，八角爆香

step7

7.先把爆香的调料推一边，把肉均匀的铺在锅底。

step8

8.待煎至微黄，把油全部倒出。加入料酒。（倒出的油可以炒菜的）

step9

9.加入老抽和生抽

step10

10.加入开水

step11

11.水浸过食物，把葱加入

step12

12.加入栗子

step13

13.大火烧开转中小火

step14

14.汁水收的差不多熄火，（栗子很甜香，不加糖哦）

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：topgras 上传,更新时间: 2013-01-08
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