酱香猪手的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.原料图。

2.香菇洗净和剪成丝的鱿鱼干一起泡软。

3.姜切丝。

4.炒锅干燥热油后，放入姜丝和鱿鱼丝爆香。

5.约一分钟炒出香味后放入香菇一起煸炒。

6.接着倒入洗净的猪蹄。

7.调入两匙生抽。

8.再调入一匙老抽，加入满过食材的水量，我还加了泡过香菇的水，再加入适量盐和味精，煮沸。

9.沸腾后倒入高压锅焖煮，高压锅响后定时18分钟即可。（喜欢吃绵软口感的亲可以适当延长一些焖煮时间）

10.超下饭的“酱香猪手”上桌啦。