山药炖猪蹄的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.猪蹄放入锅中用水焯一下。

2.焯好的猪蹄放入压力锅中煮软烂，切成小块备用。

3.准备好葱姜及八角。

4.西红柿切小块。

5.山药去皮，切成小块后，放入清水中浸泡，免得氧化。

6.胡萝卜切成小块。

7.锅加油烧热，下入葱姜及八角，炒出香味。

8.下入胡萝卜煸炒。

9.下入西红柿煸炒至发软。

10.加入适量的水，下入猪蹄和山药，大火煮20分钟，再调入盐、胡椒粉、及香菜。

11.出锅即可食用。