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卤鸭翅鸡脚猪蹄的做法

卤鸭翅鸡脚猪蹄的做法
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卤鸭翅鸡脚猪蹄

卤鸡爪、卤鸭翅、卤猪蹄，是一道做法简单，老少皆宜的家常小菜，可谓一道美食。这道菜富含多种蛋白质、维生素等营养物质。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭翅

    5只

  • 鸡脚

    8只

  • 猪蹄

    2只

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 老抽

    适量

  • 生抽

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 花椒

    适量

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 陈皮

    适量

  • 香叶

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.猪蹄洗净切块

step2

2.用热水将鸭翅、鸡脚、猪蹄洗净，待用

step3

3.调作卤水。 锅中加入适量的水、盐、糖、老抽、生抽、辣椒、花椒、八角、桂皮、陈皮、香叶，烧开

step4

4.将准备好的鸡脚、鸭翅、猪蹄倒入卤水中，大火烧开，倒入少量料酒

step5

5.文火慢煮1-2小时

step6

6.美味的卤鸭翅

step7

7.富含胶原蛋白的卤鸡脚

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lunl2385 上传,更新时间: 2013-01-08
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