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芋头焖猪蹄的做法

芋头焖猪蹄的做法
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芋头焖猪蹄

晚上的菜吃的好精光哦，就差舔盘子了，今天也是无意看到买芋头的，水淋淋的刚挖出来的小芋头粉粉的。于是自己就买了好多。感觉自己做的很成功。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪蹄

    350g

  • 芋头

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    4根

  • 姜

    3片

  • 蒜

    2瓣

  • 豆瓣酱

    1勺

  • 鸡精

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.材料备好

step2

2.姜切片，蒜切几下，葱白切几下

step3

3.坐锅爆香葱姜蒜

step4

4.猪蹄绰水后洗干净后下锅翻炒一分钟

step5

5.加入处理好的小芋头一起翻炒几下

step6

6.加入适量的清水

step7

7.烧开后放点盐调味

step8

8.放点生抽上色均匀

step9

9.放豆瓣酱一勺，然后翻炒均匀

step10

10.把这些倒入高压锅里煮至上汽后转小火慢炖15分钟

step11

11.15分钟后打开汁收的差不多了。来点鸡精下去

step12

12.撒点葱花就装盘子了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mygf4958 上传,更新时间: 2013-01-08
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