猪蹄煲杏鲍菇的做法
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猪蹄煲杏鲍菇

非常喜欢杏鲍菇那种类似于鲍鱼的口感,别具香味。猪蹄富含胶质,女人吃了美容养颜。胖子将猪蹄和杏鲍菇结合在一起制作成一道美味的汤煲。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪蹄

    750g
  • 杏鲍菇

    350g
  • 辅料:
  • 15g
  • 10g
  • 陈皮

    3g
  • 八角

    3g
  • 桂皮

    2g
  • 酱油

    10ml
  • 美极鲜

    10ml
  • 冰糖

    5g
  • 4g
  • 花生油

    20ml
  • 清水

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.猪蹄整理干净从中间切开。

step2

2.杏鲍菇洗净切滚刀块。

step3

3.热锅下油放入猪蹄煸炒。

step4

4.加入酱油。

step5

5.翻炒出香味。

step6

6.再加入适量清水、美极鲜、盐炒匀。

step7

7.加入冰糖。

step8

8.加入葱段和姜片。

step9

9.将陈皮、八角、桂皮包成料包放入锅中。

step10

10.大火烧开。

step11

11.转入砂锅中。

step12

12.盖盖小火煲1个小时。

step13

13.再放入杏鲍菇块。

step14

14.盖盖再炖30分钟即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ppty1584 上传,更新时间: 2013-01-08

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