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原味猪蹄的做法

原味猪蹄的做法
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原味猪蹄

猪蹄含有大量的胶原蛋白质，它营养丰富，味道可口，不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。买几个猪蹄，回家收拾干净，用锅烀出原味，沾上蒜酱，肥而不腻，筋道美味。常吃猪蹄

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪蹄

    4个

  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 酱油

    适量

  • 花椒

    适量

  • 大料

    适量

  • 黄豆

    适量

  • 花生米

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.猪蹄洗净备用。

step2

2.黄豆泡水备用。

step3

3.花生米泡水备用。

step4

4.用水焯一下。

step5

5.把焯好的猪蹄用清水再洗净。

step6

6.在高压锅中，放入清水、黄豆、花生和焯好洗净的猪蹄。

step7

7.把花椒、大料装入调料包中备用。

step8

8.放入葱段、姜片、少许盐和调料包。

step9

9.点火盖盖，大火待高压锅上气，盖压力阀，小火煮10~15分钟。

step10

10.关火，放气，把烀好的猪蹄盛出。

step11

11.待凉了用手撕开。

step12

12.沾上蒜酱，美美的吃上原味猪蹄，真是享受！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Nell6318 上传,更新时间: 2013-01-08
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