酱焖脱骨猪蹄的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.猪蹄洗净剁块下开水中淖。

2.将淖好的猪蹄下凉水再次清洗并控干水分。

3.姜、花椒、八角。

4.另起锅加水下猪蹄。

5.下姜、花椒、八角。

6.按2:1的比例加老抽、生抽，加盐。

7.盖上高压锅盖，上汽后转小火炖20分钟，关火焖15分钟。

8.焖好的脱骨猪蹄。