青椒牛肉的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.牛肉切粒放入盐、黑胡椒粉、蛋清腌制10分钟。

2.胡萝卜切片。

3.青椒去籽，去蒂切片。

4.锅中热油，放入姜片煸香。

5.放入牛肉粒翻炒，并放一勺料酒去腥，炒熟盛出。

6.锅中留底油，放入胡萝卜、青椒翻炒。

7.放入牛肉合炒。

8.放入盐调味。

9.加入味精拌均匀即可。