杏鲍菇烧牛肉的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.将牛肉切成块。

2.将切好的牛肉放水中漂去血水。沥干。

3.准备好的食材。

4.锅加热放油，放入姜片。

5.红辣椒。

6.放入牛肉炒香。

7.加入八角等香料，淋上料酒。

8.加入少许白糖，加入老抽。

9.放水没过牛肉，大火烧开后改小火慢炖一个半小时。

10.待牛肉的汤汁快干时将牛肉盛出。

11.锅加油烧热后，放入蒜末，加入切成块的胡萝卜和杏鲍菇。

12.加盐和烧好的牛肉，加水焖十分钟。

13.待汤汁见干时加入鸡精。