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牛肉炒乌冬面的做法

牛肉炒乌冬面的做法
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牛肉炒乌冬面

乌冬面是最具日本特色的面条之一，不知道什么时候开始我喜欢上了这QQ的乌冬面了，不过吃得最多的还是炒乌冬面，今天就来自己试试看喔，家里没有海鲜所以只有来牛肉乌冬面

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 乌冬面

    400g

  • 牛肉

    200g

  • 洋葱

    100g

  • 西芹

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 味极鲜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 姜

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 黑胡椒

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.汤锅先烧一锅水，待水开，锅中下乌冬面

step2

2.乌冬面煮滚即捞起沥干备用

step3

3.牛肉切丝备用

step4

4.牛肉丝加入少许盐、味极鲜、料酒腌制10分钟

step5

5.加入一小勺淀粉抓匀备用

step6

6.洋葱切粗丝

step7

7.西芹去老筋切小块

step8

8.姜切丝

step9

9.锅烧适量油，姜丝下锅爆香

step10

10.下牛肉丝大火翻炒

step11

11.放入洋葱、西芹翻炒片刻

step12

12.乌冬面下锅翻炒

step13

13.加少许盐

step14

14.加入味极鲜炒至均匀上色

step15

15.调入适量黑胡椒即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wap1799 上传,更新时间: 2013-01-08
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