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三色炒牛肉的做法

三色炒牛肉的做法
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三色炒牛肉

堂妹从熟人那里买了一些放心牛肉，分给我家一半, 昨天用一小部分牛肉剁成肉饼蒸给孩子吃了，今天就炒牛肉，全家一起吃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    400g

  • 莴笋

    1根

  • 红萝卜

    1根

  • 沙葛

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜片

    适量

  • 蚝油

    水适量

  • 水

    适量

做法 共18个步骤 我要吐槽

step1

1.葱切段，姜切片

step2

2.沙葛切片，红萝卜切簿片，莴笋切片

step3

3.牛肉用蚝油、油、盐、糖，姜丝调好味

step4

4.热锅

step5

5.下油

step6

6.下姜片

step7

7.将红萝卜，沙葛片，莴笋片全部倒进锅里

step8

8.加适量盐

step9

9.加糖

step10

10.加少少水，翻炒一下

step11

11.大概三分钟，盛起

step12

12.再热锅

step13

13.下油

step14

14.牛肉加少许水调一下

step15

15.倒进锅里，加少许水

step16

16.迅速翻炒一下，盖上锅盖大约一分钟

step17

17.将红萝卜片等放入锅里再翻炒下

step18

18.即可盛起

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vxhioxnlk 上传,更新时间: 2013-01-08
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