所属分类：家常菜>菜谱大全 >

烤牛排的做法

烤牛排的做法
apve43677662浏览

烤牛排

猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是皇宫贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    500g

  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 盐

    适量

  • 十三香

    适量

  • 生粉

    适量

  • 嫩肉粉

    适量

  • 糖

    适量

  • 酒

    适量

  • 黑胡椒粉

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.牛肉500克备用

step2

2.放入水中洗干净

step3

3.切成块状

step4

4.取无油的块状备用

step5

5.将盐、十三备、葱、姜、生粉、嫩肉粉、黑胡椒粉、糖、酒、生抽一块搅拌，然后放入冰箱淹制2小时以上

step6

6.锡纸备用

step7

7.烤盘取出备用

step8

8.烤盘铺好备用

step9

9.将牛肉块放入烤盘中

step10

10.烤盘已摆满

step11

11.放入烤箱内，时间调制10分钟

step12

12.10分钟已过，将烤盘从烤箱中取出，将牛肉翻面，继续放入烤箱内，时间定制同样为10分钟

step13

13.牛排已烤好

step14

14.将烤与牛排放入盘中即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：apve4367 上传,更新时间: 2013-01-08
其他半小时-1小时香孕妇青少年老人白领烤箱晚餐营养

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看