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DIY铁板牛排的做法

DIY铁板牛排

女儿很喜欢吃牛排，经常去外面吃价格贵不说，有时也不知牛排是否新鲜，听说外面好多牛排都是冰冻好久的牛肉，为了健康，女儿又实在喜欢，刚好在网上买了多功能铸铁锅，锅盖

1.制作牛排的牛肉要用专业锤先锤，一般卖牛肉可帮人家处理，然后用油、盐、黑椒腌制40分钟以上。

2.准备各种可以DIY的食材，通心粉要先泡软。

3.把不容易熟的食物过水一下。

4.最好就是这种铁铸煎锅，要热锅，然后下油。

5.把牛肉放上锅，然后打鸡蛋，东西一样一样放下去，因为之前有提前煮过，等牛肉差不多就可以了。煎盘的特点就是保暖散热慢，所以牛肉不用全熟就可以炉，鸡蛋表面还是生的，但用筷子一搅很快就能熟了