牛肉盖香芹的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.备牛肉，香芹。

2.牛肉加一匙色拉油腌制。

3.锅内加水煮开，下适量细盐，将香芹下锅焯至一分钟左右。

4.再热锅加油。

5.将腌制好的牛肉下锅爆炒。

6.用料酒，酱油，适量生粉调成酱汁。

7.将酱汁下锅，翻锅至牛肉上酱即可。

8.将炒好的牛肉盖在事先焯好的香芹上即可，一份牛肉盖香芹即完成。