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杭椒牛柳的做法

杭椒牛柳的做法
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杭椒牛柳

杭椒牛柳 饭馆的人气菜品 其实 真的犯不上去饭馆花好几十大元吃一盘全是嫩肉粉神马的 最离谱的 还吃到过一次居然不是牛肉，完全就是拿什么不明药水剂泡过的神秘物质

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    350g

  • 杭椒

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 味精

    适量

  • 黑胡椒

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 糖

    适量

  • 清水

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.牛肉洗净，切条

step2

2.加入料酒、蚝油，酱油，清水，淀粉，糖拌匀腌制片刻

step3

3.杭椒洗净，切段

step4

4.姜切丝

step5

5.葱切丝

step6

6.锅里坐油

step7

7.油热后倒入牛肉快速煸炒

step8

8.牛肉变色后捞出备用，锅里坐油

step9

9.煸香葱姜丝

step10

10.放入杭椒拌炒

step11

11.放入牛肉拌炒

step12

12.加入食盐，味精和黑胡椒调味出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：StephaineBr 上传,更新时间: 2013-01-08
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