水煮牛肉的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.原料，豆腐对半切开，牛肉切片用淀粉、生抽腌制。

2.锅里下油炒香豆瓣酱和蒜末。

3.下油豆腐略炒一下，加水。

4.水开后放入生菜，烫一下，和豆腐一起出锅。

5.下牛肉，用筷子划散，水开后迅速盛出。

6.把花椒粉和剩下的蒜末铺在牛肉上，锅洗净，把油烧 热后淋在肉片上即可。