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自制美味牛肉干的做法

自制美味牛肉干的做法
CherieGJGQ12277浏览

自制美味牛肉干

明天又要回學校了，今天在家按米桶JJ的做法试着自己做了一下牛肉乾，没想到味道還真是不错。從小就很喜欢吃牛肉乾，毎回和媽媽出去都吵着要買，後來媽媽說裏面含有很多防

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    1斤

  • 辅料：

  • 葱段

    适量

  • 咖喱粉

    0.5勺

  • 醤油

    2勺

  • 糖

    1勺

  • 辣椒粉

    0.5勺

  • 五香粉

    少许

  • 蒜头

    适量

  • 生姜

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.牛肉放進冷水中用大火煮滚，轉小火，煮到牛肉用筷子捅無血水流出即可（也可先切片再煮，這様熟得快，不过牛肉乾或许會比较硬）

step2

2.放凉後切片

step3

3.再把牛肉放進鹵汁裏鹵到汁水收乾即可（每一片都要蘸到鹵汁）

step4

4.最后把鹵好的牛肉摆在烤盘上，180度8到10分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：CherieGJGQ 上传,更新时间: 2013-01-08
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