湿炒牛河的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.把牛肉切薄片用淀粉，料酒，生抽和盐腌制10分钟左右。

2.切好火腿，姜和大蒜。

3.用盐、蚝油、生抽，白糖搅匀做调味汁备用。切好葱段。

4.热油锅，把牛肉滑炒至变色后取出备用。

5.接着煸炒姜蒜至出味。

6.加入火腿翻炒。

7.加入河粉翻炒。

8.加入牛肉翻炒。

9.跟着加入半碗高汤大火翻炒。

10.最后加入调味汁翻匀入味即可。

11.关火后撒上香葱段。